山楂种子是一种十分有营养的食品，也可以用来培育新的山楂植物。但是山楂种子的发芽率通常不高，因此需要特别的注意和细心护理。
以下是让山楂种子发芽的步骤和注意事项：
1. 选择优质的山楂种子。如果你想让山楂种子成功发芽和长成健康的植物，你首先需要用一些时间认真挑选好的种子。确保选到的种子是有光泽、没有裂痕和虫眼的。此外，还要注意选择适当大小的种子，以便营养储存充足。
2. 浸泡山楂种子。将山楂种子浸泡在温水中20-30分钟。这将有助于软化外皮，让种子更容易发芽。
3. 用尝试过的土壤种植山楂种子。山楂种子喜好肥沃、水分充足且良好透气的土壤。您可以在园艺店或种子商店购买专用的盆栽土，或者在自己家里的花园中种植。在种植之前，先将土壤充分淋湿，并将湿度控制在适当的水平。
4. 把种子埋在土壤中。将山楂种子种在土壤表面约2-3厘米的深度，然后再用一层稍厚的土壤覆盖种子，压实一下即可。
5. 保持土壤湿润。山楂种子发芽需要充足的水分。您可以每天轻轻淋水使土壤湿润，但不要过度浇水而使土壤过于潮湿。为了避免种子因缺水而枯萎，可以在土壤表面覆盖一层湿润的纱布或软木屑。
6. 成功发芽后调节相应光照及温度。根据光照和温度的需求，将温度保持在适宜的范围内，这将有助于种子生根发芽，并促进生长。一般来说，较高温度可以促进山楂种子的发芽，但如果温度过高则可能会导致幼苗叶片枯萎，因此适温控制在15℃-18℃为最佳选择。
总之，山楂种子发芽需要耐心和细心的护理，但只要按照正确的方法，精心照料，你就能拥有自己的山楂植物和丰富的营养植物的使用价值。