西兰花（学名：Brassica oleracea var. italica）通常种植后需要80到110天左右才能开花。
西兰花是一种属于十字花科的蔬菜，其生长周期和成熟时间会受到气候、土壤和施肥等多种因素的影响。一般来说，西兰花的生长周期可以分为播种、幼苗、定植、生长、收获等几个阶段。
在播种期，一般是在3月到4月的春季进行。在适宜的环境下，西兰花的幼苗可以在大约3到4周后出现。之后，幼苗需要移栽到更为宽敞和合适的土壤中生长，保证其有充足的水分、肥料和阳光。
西兰花的生长期通常需要50到70天左右，根据品种和种植环境的不同，生长速度也会有所不同。成熟西兰花的大小和外观会受到品种和种植环境的影响，一般可以通过检查苞叶的形态、颜色和大小等来判断西兰花是否成熟。
要想西兰花种植收获丰收，需要注意以下几点：
1. 西兰花喜欢阳光充足、气温适中和空气湿度较高的环境，应该选择适合西兰花生长的土壤和有利的种植方式。
2. 种植时需要使用有机肥料和适当的化学肥料，注意按照品种和生长阶段的不同来施肥，确保西兰花有足够的养分和水分。
3. 定期检查西兰花是否受到病虫害的侵袭，及时采取措施进行治疗和防治。
总之，种植西兰花需要耐心和细心，保持良好的管理和养护，才能扎实地走向收获的道路。
此外，西兰花是一种十分营养丰富的蔬菜，而作为一种蔬菜，西兰花的种植时间是非常关键的。一般种植西兰花需要注意以下几个环节：
一、种植时间
西兰花种植时间一般分为春季和秋季两个时间段。春季种植一般在3月至4月间进行，秋季种植则在7月至8月间进行。不同时间段种植的西兰花生长情况也不同，需要根据当地的气候条件进行选择。
二、育苗
西兰花育苗需要注意以下几点：
1、播种前需要将种子用50度温水泡种3-4小时，促进种子快速发芽。
2、在育苗时需要使用稀土泥，可促进种子的生长。
3、育苗时需要控制湿度，避免水分过多。
4、育苗时需要选择温暖的环境，避免出现温度过低的情况。
三、移栽
当西兰花小苗长到5-6厘米时，需要进行移栽。将小苗整株移植到肥沃、疏松、透气良好的土壤中，确保小苗有足够的营养和生长空间。
四、施肥
种植过程中，需要注意及时施肥。最好选择含有钾、磷、氮等多种营养成分的有机肥料，促进植物生长及增加产量。
五、病虫害防治
西兰花在生长过程中容易受到各种病虫害的侵袭，需要注意及时治疗。常见的病虫害有西兰花蚜虫、白粉病等，可以采用生物农药或农药的方法进行治疗。
西兰花种植后，需要大约70-90天时间生长发育，才能开花。对于春季种植的西兰花而言，大约需要在5-6月份左右开花；秋季种植的西兰花，则需要在9-11月份左右开花。种植多长时间成熟，也要根据当地的气候条件和生长环境而定。