四大家鱼为什么没有鲫鱼和鲤鱼呢？我们一起来看一下
因为生产过程中鲫鱼是生长比较缓慢的，而鲤鱼在古代的时候是禁止使用的，所以这两种鱼没有龟在四大家鱼中，现在鱼类的养殖中，鲫鱼和鲤鱼养殖的比较多，这两种鱼也变成了人们常吃的鱼，但是为什么四大家鱼中没有这两种鱼呢？有什么独特的地方呢？我们一起来了解一下。
第一，四大家鱼的特点
四大家鱼是指家庭比较常吃的四种鱼，可以满足人们的需要，这些人一般来说是比较好养活，草鱼，鳙鱼，鲢鱼，鲫鱼，这四种鱼都是在上游生活的鱼类，我们去野外捕捉的时候比较容易捉到，而且繁殖能力也比较强，可以适合大面积的养殖，而且鱼长的快，体型也长得大，比较适合售卖
市场上卖的多了，也就是人们吃的也多了，因为有很强的生长和繁殖能力，所以能够供应人们餐桌，所以这是四大家鱼的一个很大的优势。
第二，鲫鱼养殖的特点
鲫鱼养殖比较容易，长的也比较快的，四大家鱼，相比鲫鱼整体的体型比较小，生长的速度也是偏慢的繁殖也是比较慢，所以相对于大面积人工养殖的其他鱼类，鲫鱼的产量不是很高，大面积养殖也要很久才能够进行售卖，在市场上产量比较少所以能吃到和见到的就比较少了，而且鲫鱼刺比较多，所以，吃起来不是很容易，虽然味道比较鲜美，但是与其他四大家鱼相比就没有那么畅销了。
第三，鲤鱼养殖的特点
其实在古代唐朝以前鲤鱼吃的还是比较多的，但是在唐代的时候因为与理塘黄姓相冲，皇室建立以后鲤鱼与他们的姓氏里相似，如果全天下人都在吃鲤鱼，那么就是大不骑，所以唐朝规定不能吃鲤鱼，见到鲤鱼要放生，不能买卖，这个时候很多人就放弃使用鲤鱼了，慢慢的把鲤鱼当成宠物养殖，虽然还可以食用，但是食用的不多。
所以我们综合来看，和四大家鱼相比，鲫鱼不适合养殖，产量不高，而鲤鱼是因为古代皇室的原因被禁止食用了，所以没办法成为四大家鱼，随着时间的变化，现代人对鲤鱼和鲫鱼还是很喜爱的，餐桌上还是能见到这两种鱼类。