南瓜的繁殖需要授粉繁殖，所以授粉和不授粉的区别还是很大的，如果不人工授粉的话，南瓜的繁殖效率会很低。
关于南瓜
南瓜是雌雄同株的植物，同一株南瓜上长有雄花和雌花，可以自然授粉。南瓜需要授粉，授粉一般分为蜜蜂等昆虫和人工授粉。为了提高南瓜的产量，在期开花后，选择在晴朗的天气放置蜜蜂等昆虫，能够帮助南瓜完成授粉。
授粉的注意事项
给南瓜授粉，避免在阴雨天进行，会降低南瓜的受精率。给南瓜授粉后，一般在7天左右，南瓜的花朵会枯萎，会渐渐发育果实。南瓜在结果期间，需要加强养护，合理的浇水和施肥，为其提供营养，供果实的生长。
如何养殖南瓜
1、种植时间
南瓜适宜在温暖的环境中生长，怕水涝，最好在清明到谷雨之间进行种植，避免降雨量增多，南瓜种子在土壤中发霉腐烂，影响出芽率。
2、整地田地
种植南瓜时要选择2-3年内没有栽种过农作物的田地，先浇一次透水，再施加腐熟的复合肥，然后将土壤和肥料混合均匀，并晾晒1-2天，以免虫卵啃咬南瓜种子。
3、进行催芽
南瓜种子种植前需要将其放在大阳下晾晒，等种子干燥后放入清水中浸泡半个小时，然后再移到温水中浸泡，等到80%的南瓜种子露白后进行栽种。
4、种植方法
种植南瓜时，要先挖洞穴，在每个洞穴中放入3-4颗种子，并着土浇水，最后用铺盖地膜，将温度控制在18摄氏度左右，大约1个星期南瓜种子就会出芽。