毛芋头是一种常见的蔬菜，在中国南方地区特别是江浙沪一带，很受欢迎。它的种植和收获时间与其他蔬菜的种植和收获时间有所不同。下面就来详细介绍一下毛芋头的种植和收获时间。
一、毛芋头的种植时间
毛芋头的种植时间一般在3月底至4月初之间进行。这是因为这个时候气温逐渐升温，正是春季气候适宜种植的时候。此外，还要注意在种植之前要进行田间整地、施肥、消毒等工作，为毛芋头的生长提供有利条件。
二、毛芋头的生长期
毛芋头的生长期一般为150-180天左右。生长期内要注意及时进行病虫害防治，保证毛芋头的健康生长。同时要及时铲土、松土，促进根系的发育。
三、毛芋头的收获时间
毛芋头的收获时间一般在9月底至10月初之间。这个时间是因为此时毛芋头已经长成，且气温适宜，具有较高的品质和口感。在收获之前要注意选择适当的天气，并进行干燥、清洗、分类等工作，为毛芋头的后续加工提供便利。
总之，毛芋头的种植和收获时间都需要按照气候和生长规律进行，这样可以保证毛芋头的品质和产量。同时，在种植和收获的过程中也要注意田间管理和后期加工，让毛芋头成为美味健康的蔬菜。