种植香菇是一种逐渐受到人们关注的新兴产业。香菇不仅味美、可口，而且营养丰富，含有多种有益健康的成分，例如蛋白质、氨基酸、多糖、矿物质等。据不完全统计，我国香菇种植已有近5000年的历史，由于其种植成本较低、收益稳定，越来越多的人开始涉足这个行业。那么，种植香菇到底赚不赚钱，种植成本与利润又是如何的呢？本文就为大家一一解析。
1. 种植成本
(1) 投资成本
种植香菇需要的器材、设施和土地等投资成本。除了种菇房、培养袋和菇种外，还需要设置空调、加湿器等设备来控制温湿度等因素。因此，在种植香菇前，需要先预估投资成本。
(2) 劳动力成本
种植香菇需要有专业的种植技能，同时还需要较多的人工进行管理、采摘等工作，因此劳动力成本也需要考虑进去。
2. 收益利润
(1) 价格
香菇的价格在不同的市场和地区是有差异的，但总体而言，香菇的市场价格相对较稳定，而且价格也较高，通常每斤在10元以上。
(2) 产量
香菇的产量与种植技术有很大的关系，传统种植技术产量较低，现代化技术则大大提高了产量。通常情况下，一棵菇体可以采摘三次，每次产量通常在0.4-0.5公斤左右。因此，一亩香菇大概每个月可以采摘1500-2000斤左右。
(3) 利润
以亩产1500斤为例，按照每斤10元计算，每月可以获得1.5万元左右的收入。如果扣除种植成本及人工成本，一亩香菇每年的纯利润大概在10万元左右。而采用现代化技术，每年的利润可能更高。
综上所述，种植香菇是一种利润可观、回报快速、风险较小的产业。种植香菇需要较高的创业精神、专业知识和动手能力，因此，想要进入种植香菇这个领域的朋友需要进行系统的学习和实践。