皮皮虾养殖和野生的皮皮虾在本质上也没有什么区别，要说有区别的话，那应该就是野生的皮皮虾要比人工养殖皮皮虾的味道更加好吃。但在皮皮虾成熟期的时候，市场上一般就是卖野生的皮皮虾。
养殖皮皮虾的要点
1、养殖条件
在养殖的时候，一定要做好防逃措施，并建立防护网，来防止皮皮虾乱跑，而且还要在池塘里撒上生石灰，进行杀菌和消毒。然后可以在池塘里面撒入一些有机肥料来培养皮皮虾。
2、虾苗选择
作为虾苗的来源，主要是分为人工苗种和自然苗种。而如今很多人都是用的自然苗种，但是在选择的时候一定要选择健康，个体强壮的种苗来作为养殖对象。因为虾苗体型又大，生存能力就越强。
3、预防疾病
在整个养殖皮皮虾管理的过程中，我们还要做到一个定时定点的全面做好巡逻工作，及时的对池塘周边的环境做一个巡查的工作，时刻注意到皮皮虾的觅食、活动、成长和退壳活动的情况。避免出现特殊的情况，并且我们还要时时注意到池中是否出现了会对皮皮虾造成敌害的生物，如果出现这些生物，我们就要及时的做到清理工作。在向池中加注新鲜的清水，时刻保持池塘之中处在一个较为清洁的状态，
4、适时捕捞
饲养大约60天-80天左右，当这些皮皮虾的体重能够到达每只50克到70克的时候，我们就可以把它们捕捞出来准备上市了。