花雕鱼和鲈鱼两者的营养价值都很高，可以根据自己自身的需求来选择吃哪一种的鱼，花雕鱼和鲈鱼都含有很丰富的蛋白质，但是在吃花雕鱼和鲈鱼的时候一定要小心，对海鲜过敏的人千万不要吃，因为花雕鱼和鲈鱼都是属于海鲜食物。
一、花雕鱼是淡水还是海鱼
花雕鱼是我国的鱼类之一，是众多鱼种之中的一个。鱼类的品种比较多，它们的生活环境并不是完全相同的，而花雕鱼是海鱼，一般生活在海水之中。在我国，花雕鱼分布数量最多的两个海鱼就是渤海和黄海，在这两个海域之中产出的花雕鱼数量是比较多的，而且也比较有名。野生花雕鱼基本一直生活在海水中，市场上售卖的很多花雕鱼都是从海洋之中捕捞上来的。其实，除了我国之外，在太平洋西部的其它一些国家也有花雕鱼分布。
二、花雕鱼能养殖吗
上文已经介绍过，花雕鱼属于海鱼，野生花雕鱼一般是生活在海洋之中的。不过，花雕鱼同时还是一种可以人工养殖的鱼种，这是因为近来也有一些人工培育的花雕鱼品种，它们的适应性是不错的，可以人工养殖，且养殖的难度并不是特别大。虽然养殖花雕鱼相对来说不是特别难，但养殖时还是需要注意一些问题。比如，定期给它们提供食物就是一个重要的任务，花雕鱼从食性来看喜欢吃小鱼，人工养殖花雕鱼的时候同样也是如此，可以给它们吃各种动物饲料作为它们的食物。另外，还需要注意水温，尽量不要低于5度，但同时也不能太高。还需注意管理水质，不要等水质太脏了再换水。