水山药作为一种优良的保健蔬菜，在市场上备受欢迎。水山药的亩产量和亩产效益及利润各地略有不同，这与栽培水平、种植环境和销售渠道等因素密切相关。
一. 亩产量
水山药的亩产量因地区差异较大。以山东省为例，水山药的亩产量在400至600公斤之间。江苏、安徽等省市地区的亩产量略高，可达到500至800公斤。在甘肃、宁夏等地也有相应的种植生产，亩产量在350至500公斤。
二. 亩产效益
水山药的亩产效益与市场价格和产量大小息息相关。当前，水山药的市场价格在每斤6元至10元之间，而生产成本不超过2元。据不完全统计，水山药的亩产效益在1,500元至5,000元之间。在适宜的栽培环境下，水山药的亩产效益可更高。
三. 亩产利润
水山药的亩产利润根据亩产效益和生产成本计算得出。一般来说，水山药的生产成本包括种子、肥料、药品、劳动力等方面，每亩成本不超过2,500元。以山东省为例，亩产效益在1,500至2,400元，每亩水山药的纯利润为1,000元至1,900元。而在市场上，水山药的价格波动较大，若价格高于每斤10元，亩产利润将有可能更高。
除此之外，水山药是一种常见的根茎类蔬菜，由于具有营养价值高和药用价值等多方面的优点，受到了广大消费者的欢迎，并成为了农民朋友们的致富产业之一。那么，水山药亩产量多少斤？亩产效益及利润又如何呢？下面就请听小编为您详细介绍。
水山药亩产量
水山药的亩产量因栽种地区、栽种方式、管理、品种、天气等因素的不同而不同。以目前市场上较为常见的“杨家山花土豆”品种为例，该品种的亩产量可达到1000-1500斤。当然，如果种植技术得当，管理到位，亩产量也有可能更高。
水山药亩产效益
水山药的亩产效益主要包括种植成本和收益两个方面。以下是一些常见的成本和收益项目：
成本：
- 种苗费用：每亩需购买约250-300元的种苗。
- 土地租赁费用：每亩租金约200-300元。
- 施肥费用：每亩需花费50-80元左右（视当地土地情况而定）。
- 农药费用：每亩需花费50-80元左右（视药品种类和当地虫害情况而定）。
- 人工费用：每亩需花费300-500元左右（视当地人工工资标准而定）。
收益：
- 鲜品价格：每斤鲜品价格约2-4元。
- 干品价格：每斤干品价格约30-40元。
综合以上成本和收益，我们可以大致计算出水山药的亩产效益：以杨家山花土豆品种为例，若每亩亩产量1000斤左右，销售价格假设为3元/斤，则每亩总收益为3000元；减去成本，每亩纯收益约为1700-2000元。
水山药亩产利润
水山药的亩产利润主要取决于亩产效益和当地的市场行情。若亩产量高、市场价格稳定，则利润一般比较丰厚。以以上杨家山花土豆品种每亩亩产量1000斤，销售价格为3元/斤，减去成本后的每亩纯收益为1700-2000元为例，则每斤水山药的净利润在0.57元-0.67元之间。
当然，以上数据仅供参考，实际利润由市场波动和栽培技术等多方面因素决定，切勿把数字当成真金白银。而对于想要从事水山药种植的农民朋友们，要想获得更高的利润，还需注重选种、管理、销售等方面的提高。