我们养殖螃蟹的时候，经常会发现螃蟹的嘴巴这里有很多的泡泡，但是螃蟹吐泡泡是正常的呼吸现象，因为螃蟹是靠腮呼吸，吸进的空气过多，腮和空气的接触面积大，然后水分就会和空气一起吐出，形成无数的泡泡，此外螃蟹在陆地上仍然用腮呼吸，而且可以根据螃蟹吐泡泡的程度，来判断螃蟹的好坏，一般吐泡泡量大的螃蟹活力强，生长比较强健。
螃蟹的习性：
1、食性极杂
螃蟹也是一种杂食性的动物，主要吃藻类、水生昆虫、高等植物碎屑、动物尸体等为食，在食物匮乏的季节容易自相残食。
2、昼伏夜出
螃蟹也是一种夜行性的动物，在白天一般是隐蔽在水底的石块或者石缝中，到了晚上才出来活动、觅食，事实上螃蟹的视觉非常敏锐，在极微弱的光线下也能有效的寻找食物和逃避敌害。
3、掘洞穴居
螃蟹也是一种穴居性的动物，掘洞能力很强，有时只需几分钟就能掘出一个洞出来。
4、蜕壳生长
螃蟹也是一种蜕壳性的动物，幼体每蜕一次皮就变态一次，每蜕一次壳，螃蟹的体重就会一直增加。但是长到成蟹至少需要蜕壳数十次，而每次蜕壳对于螃蟹来说，也是生死攸关的时候。
5、断足再生
螃蟹在断了脚之后 还是可以在继续生长的，当螃蟹遇到危险时会本能断肢，和蜥蜴差不多的特点，断口上的分生细胞能不断的分裂、分化，生长并长出新肢体，再生时间跟环境和营养有关，但通常再生肢会比原来的要小。