鹰嘴豆（Chickpea）是一种十分常见的豆类，是我国传统的重要粮食作物之一。鹰嘴豆食用价值高，不仅味美爽口，而且营养丰富，含有多种对人体有益的营养素，尤其是植物蛋白质含量极高，是蛋白质供给的重要来源。
鹰嘴豆的种植时间：
鹰嘴豆春季和秋季都可以种植，但是最好是在春季4月份到5月份或者秋季8月份到9月份进行种植。春季种植，可选用早熟品种，一般在7月份到8月份就可以收获；秋季种植，可选用中晚熟品种，一般在11月份左右开始收获。
鹰嘴豆的种植方法：
1. 土壤准备：选择肥沃、疏松、排水良好的土壤，可以利用翻耕、开沟等方式完善土壤结构，提高土壤肥力。
2. 种植方式：可以选择直播和移栽两种方式。直播时，将种子均匀撒在开沟中，再用土填平，间距为10-15厘米；移栽时，可选用苗床培育健壮苗苗，然后将幼苗移栽到合适大小的田块上，间距一般为30-40厘米。
3. 浇水和施肥：在生长阶段及早期需要多浇水，并施加适量的有机肥料，如牛粪、鸡粪、羊粪等，还可以利用化肥为其进行施肥。
4. 病虫害防治：鹰嘴豆易受到蚜虫、白粉虱等害虫侵害，同时还有许多病害如蚜虫病、黄萎病等，应及时采取措施进行防治。
5. 收获和贮藏：一般在鹰嘴豆果实变黄时开始进行收获，果实含水量适合在12%左右时进行收获。收获后的豆荚应放在通风干燥处晾晒，晾干后即可进行贮藏。
鹰嘴豆是一种十分营养丰富的植物，而且其非常易于种植，因此受到了许多人喜爱。鹰嘴豆也被称作鸽豆、鹰头豆、苍鹰豆等，属于豆科植物，可以供给人体所需的蛋白质、矿物质等营养物质。下面是鹰嘴豆的种植时间和方法。
一、鹰嘴豆的种植时间
鹰嘴豆种植时间一般在早春和秋季，先将鹰嘴豆种子浸泡在水中，浸泡的时间要长一些，大约需要12小时左右，这样有助于提高鹰嘴豆的发芽率。将浸泡后的种子埋在土壤中，埋深以种子的三倍左右为宜，然后等待10到14天左右，鹰嘴豆就可以开始发芽了。需要注意的是，种植的时候最好选择避免直接暴晒的位置，同时尽量保持土壤湿润，以便有利于鹰嘴豆的生长。
二、鹰嘴豆的种植方法
1. 土壤
鹰嘴豆适宜种植在质地疏松、深厚、排水良好的土壤中，土壤的pH值应在6.0~7.0之间。种植之前要进行土地改良，加入适量的有机肥料，以增加土壤的肥力。
2. 播种
将鹰嘴豆的种子浸泡在水中12小时左右，然后将其埋在土壤中，埋深以种子的三倍左右为宜。每个种子的间距要适当，一般为10-15厘米。播种后需浇透水，并且需要每天浇水保持土壤湿润。
3. 光照
鹰嘴豆喜欢阳光充足的环境，种植时需要选择光照充足的位置。一般来说，每天阳光照射4-6小时左右即可。
4. 施肥
鹰嘴豆的生长需要充足的营养，因此需要适当施肥。可选择无机肥料或者有机肥料，每隔10-14天进行一次施肥。
5. 绑架
由于鹰嘴豆在生长过程中需要长出树蔓，因此需要用绳子或者其他东西让豆蔓绕着支架生长，以免被风吹折或者地面污染等。
以上就是关于鹰嘴豆的种植时间和种植方法的介绍。相信各位读者在掌握了这些基本知识之后即可轻松种植鹰嘴豆。