芋头（学名：Colocasia esculenta）是一种根茎蔬菜，也是很多地方的主食之一。它的产地主要分布在热带和亚热带地区，包括亚洲、非洲、南太平洋和加勒比海等地。以下是芋头的主要产地和特点。
1. 中国
中国是芋头的主要产地之一，尤其以南方地区更为集中。主要分布在福建、广东、广西、海南、云南、贵州、湖南、江西、**等省份。其中以广西壮族自治区的桂林市最为出名，桂林的芋头肉质细嫩、味道鲜美，被誉为“芋婆婆之乡”。
2. 环太平洋地区
除了中国，芋头在环太平洋地区广泛种植。包括夏威夷、关岛、美属萨摩亚、墨西哥、泰国、印度、文莱、孟加拉国、马来西亚和菲律宾等地。
3. 非洲
非洲也是芋头的主产地之一，主要分布在赞比亚、坦桑尼亚、肯尼亚、马达加斯加、尼日尔、贝宁、加纳、科特迪瓦和尼日利亚等地。
4. 加勒比海
在加勒比海地区，特别是古巴、牙买加和海地等**，芋头也是一种常见的食材。在牙买加，芋头通常是用来制作名为“callaloo”的菜肴的主要原料之一。
另外，芋头是一种根茎类食品，又称为红芋头、白芋头、汉方芋等。它是一种古老的农作物，在中国已有3000多年的历史。在亚洲和太平洋地区具有很高的食用价值和需求，是传统的主食之一。
芋头的主要产地包括中国、***、韩国、马来西亚、泰国、印尼等**和地区。下面我们来详细了解芋头在这些地区的主要分布情况。
1.中国
芋头在中国的栽培历史悠久，生长在中国南方地区，主要分布在云南、贵州、广西、广东、福建、浙江、江西、江苏、湖南、湖北、海南等地。其中，云南和广东是中国最大的芋头产地。云南芋头自古以来即被誉为“芋中之王”，其种植历史长达2000多年。
2.***
芋头在***的栽培始于古代，一直是***民间的重要食品之一。***芋头有各种各样的品种，如大丽芋、紫芋头、黄芋头等。芋头主要产地分布在本州、九州、北海道等地区。其中北海道的产量最高。
3.韩国
韩国芋头生长在韩国南部海岸线一带，例如釜山、昌原等地区。韩国主要的芋头品种是Padak芋头，口感较为爽口，常用来煮汤、腌制入菜等。
4.马来西亚
马来西亚芋头主要分布在霹雳、槟城、柔佛、吉兰丹等地区。其中，槟城被誉为马来西亚的芋头之都，是马来西亚最大的芋头产地之一。
5.泰国
泰国是芋头的重要产地之一，主要分布在东北部和南部地区。泰国芋头品种多样，主要有红芋头、白芋头、黑芋头等，可以用来煮汤、拌凉菜或加工成各种零食。
6.印尼
印尼也是芋头的主要产地之一，主要分布在爪哇岛、苏门答腊岛、婆罗洲岛等地区。印尼芋头品种多样，如红心芋头、椰子芋头、巿场芋头等，是当地居民食用的主要蔬菜之一。
综上所述，芋头在亚洲和太平洋地区分布非常广泛，在不同的地区有着不同的品种和用途。无论是作为主食，还是作为零食，芋头在人们的生活中扮演着重要的角色。