可以。水培是一种简单易行的种植方法。与土培不同，水培生姜可以在无土情况下生长。采用水培方法种植生姜，可以有效减少土地耕作，避免土地污染，而且不易发生土传病害。
水培生姜种植方法如下：
1. 选购高质量生姜。选购生姜时要选质量好、外皮光滑无破损的新鲜生姜。生姜越大，越容易发芽生长。
2. 准备容器。可以使用玻璃瓶、塑料瓶等设备作为种植容器，容量要适当，不要选得太小或太大。将选择好的容器清洗干净，彻底消毒，并放在暗处，避免阳光直射。
3. 提前处理生姜。在种植前，可以用温水浸泡生姜1-2个小时，散发的生姜味可以吸引营养元素。之后将生姜的顶部打开一点，这样可以促进芽的生长。
4. 增加水质。将清洗干净的容器内注入纯净水，密度不能太高，以免影响生姜的生长。如果需要增加水的营养成分，可以添加少量的营养液。
5. 开始种植。将准备好的生姜放入已经注入水的容器内。生姜的顶部必须露出水面，确保芽的生长不会受到阻碍。倘若没有芽，需要稍微浸泡一段时间，等待它长出。
6. 管理种植。将容器放置在阳光充足的位置，温度保持在20-25℃之间。每天要更换干净的水，避免水污染。生姜的生长需要时间和耐心，一般需要3-4个月才能成熟。
7. 收获生姜。当生姜地下的块茎长成后，可以开始收获了。轻轻拨开土，将生姜取出，清洗干净即可食用。
总之，采用水培方法种植生姜，是一种简单、环保、科学的种植方式，可以在家中进行种植，收获自己的绿色生姜。