葱是一种常用的调味品，也是一种营养丰富的蔬菜。如果您想要在家里种植葱，可以选择留下葱的种子来种植。接下来，我将为您介绍葱留种子和种子的种植方法。
一、葱的留种子方法
1. 等到花儿开放：葱在成长过程中会开花授粉，当莲座花绽放并且花瓣开始掉落，就代表花已经授粉完成。等到莲座花快要凋落时，您可以把花摘下来，留下果实。
2. 摘下果实：果实是一个胶质的漏斗形，一侧开口，里面包含了葱的种子。将果实摘下来，晾干。
3. 提取种子：晾干的果实里，包含了许多葱的种子，与果实相连的部分叫做柄脚，可以用手轻松剥离。
4. 储存种子：将提取出来的葱种子放在干燥、通风良好的地方，并放进干燥的容器里。
二、葱种子的种植方法
1. 浸泡和发芽：在种子要种植的前一天，把葱种子浸泡在水中24小时，以便种子发芽。
2. 播种：在小区或家里的地里先行翻土，确保土地平整，没有任何杂草及杂质。然后将种子撒在土地上，在种子上洒一层薄薄的土壤，并轻轻压实。
3. 处理土壤：如果种植的土地不是特别肥沃，可以适量加点腐熟肥料，以促进种子的生长。
4. 管理：葱对于日照的需求比较高，您应该选择一个很明亮的地方种植这些种子。保持土壤湿润，避免干燥。在葱长高之后，保持土壤湿度并定期施肥，以便它们能够继续健康成长。
总之，留种子和种植葱需要耐心和细心，但只要您按照上述步骤，就可以种出健康美味的葱。