茭白是一种非常常见的家庭炒菜，关于茭白的说法非常多，有的人认为要剥皮，有的人觉得可以不用，其实茭白的皮是可以吃的，但剥开以后的口感是更加鲜嫩的，所以今天来告诉大家怎么剥皮处理。
如何剥皮茭白
最简单最粗暴的方法就是用刀削，不过我们在用刀削这些食物的皮的时候，很容易伤到自己的手，比较危险，而且茭白的皮和肉粘得很紧，不容易切掉，切掉他的皮难免会带走一些肉，造成浪费。最好洗干净之后再用刀削皮。
如何养殖茭白
1、土壤
茭白适宜生长在土壤肥沃，而土质疏松的土壤环境中。配制土壤的时候，可以使用木头的碎屑、一些园土还有少量腐烂叶子土配制，这样土壤有较好的透气性，很适合它的生长。
2、光照
它对光照并不是十分的严格，有个较为良好的光照条件即可，可养在散光的光线位置。如果是在夏天的时候，需要暂时把它转移到凉爽一点的地方，避免被烈日暴晒到，每天接受六个小时左右的光照就好。
3、温度
在10-25℃的环境中它会生长的更好，它没有耐寒的能力。同时，它也耐不住高温天气和干旱的天气，所以夏天不要超过30℃，这样它就会停止生长发育了，冬天在5℃以上就可以了。
4、水分
它需要的水分是比较多的，在春夏两季的时候，需要每天为它浇两次。到了秋天和冬天的时候，每天浇一次就可以了。最好在水田之中要使它的土壤保持湿润状态，雨季的时候要注意排水。