蒜是一种耐寒、宜温、喜湿润的植物，它属于浅根性作物，因此对土壤及环境的适应性强。那么，它是喜阴还是喜阳呢？下面，我们来一探究竟。
首先，需要搞清楚一个概念：光照。植物在生长过程中需要阳光，但是也需要适当的阴凉来保护根系，提高光合作用效率，促进刺激物质的合成。因此，对于大部分植物来说，既不是喜欢完全的阳光，也不是要完全的阴凉，而是需要适度的光照。
回到蒜的话题上来。蒜在生长季节需要充足的阳光照射，光照充足可以促进其生长，提高产量。但是，过强的阳光会造成蔬菜疲劳，减缓生长，甚至使叶片烫伤脱落，同时对蒜的抗逆性能也有影响。此时，适当的遮荫会有益于蒜的生长。因此，在夏季高温时，需要适当采取遮荫措施，以保护蒜的生长。
此外，蒜在生长过程中也需要保持一定的湿润条件，因此，种植蒜的土壤要保持适度的湿度。太阳过于强烈的时候，在土壤表面铺上一层保湿的草或遮荫网，可以减轻蒜薹叶的水分蒸发和土壤水分挥发，保持土壤湿润。
综上所述，蒜喜欢充足的阳光，并且在高温时，需要适当遮荫，以保护蒜的生长。同时，保持适宜的湿润条件，可以更好地满足蒜的生长需求。