鱼腥草，其实它的营养还是比较丰富的，含义各种的维生素，还有氨基酸，其他的营养物质等等，具有一定的保健作用，我们在种植鱼腥草的时候，其实一年四季都可以种植，总之，发芽率不高，种植的时候，我们可以用分支的方式或者插条方式根茎繁衍，一般来说，鱼腥草一年可以收2到3次。
鱼腥草的市场前景好
鱼腥草在清明前后就可以采摘了，也就是四月份左右，有现场含有天然的抗菌消炎的，所以人们使用以后可以清除一定的病毒，提高身体的活性，起到抗菌消毒的作用。
一般在野外的田野里，还有村子边比较潮湿的泥土或者是水塘，河沟边这些地方是鱼腥草，喜欢生长的地方，所以一般容易找到，随着野生的鱼腥草越来越少，人们对鱼腥草的需求还是很高，所以人工种植的鱼腥草就出现了。人工种植鱼腥草逐渐成熟，在不同的地方有不同的吃法，有的地方喜欢凉拌，有的地方喜欢炒肉吃，因为鱼腥草一样价值高，没有污染，还有一定的保健作用，所以喜欢的人越来越多，所以市场前景比较好。
鱼腥草的采收办法
有人说鱼腥草，可以闻到一股鱼腥味，味道不是很好闻，但是她却可以入药，因为它喜欢潮湿的地方，所以7到9月份也可以进行采摘，我们可以进行分批采摘，采摘的时候是需要踩踏的，嫩茎部分茎叶不适合再出现的时候采摘鱼腥草的根比较嫩，比较脆，口感是辣辣的，又有一点腥味，可以与粉丝，黄瓜等等一起凉拌，鱼腥草的采收还是比较简单的，一般是整颗拔起鱼腥草的，地上经验用清洁的到在上面直接割或者用手拔，还有可以采收地下部分的根，用清洁的锄头挖起来尽量少带泥土，采摘以后用水冲洗干净就可以了。