甜菜，也称甜菜根，是一种根茎蔬菜，由于其含糖量高、甜味浓郁，故得名“甜菜”。甜菜根生长周期与生长环境、气候等因素有关。一般而言，其生长周期需要100-120天左右。
甜菜根喜欢温暖、适宜的生长环境，最适生长温度是15℃-20℃。在这样的温度下，种子萌发后，苗期需要5-10天左右。此后，甜菜根开始进入长势较快的生长期。生长期内需要保持充足的阳光、水分和营养，以保证甜菜根的正常生长。在一般的生长环境下，甜菜根需要4-5个月的时间，才能长成壮实、丰满的样子。
在农业栽培中，甜菜根的生长周期需要根据当地气候、土壤情况和持续生产计划等因素来确定。例如，在北方地区，种植甜菜根的时间通常在4月或5月，然后在8月或9月进行收获。在南方地区，因为温度较高，种植时间可以提前到3月或4月，收获时间可以延迟到11月或12月。
甜菜（Beta vulgaris）的生长周期通常为80至130天。这取决于品种、气候和土壤条件。
在适宜的气候条件下，甜菜的生长周期一般为100至120天。从种子萌发到成熟需要经历三个生长阶段：发芽期、生长期和成熟期。在发芽期，甜菜种子需要在土壤中发芽，需要适合的温度和湿度。通常需要5至10天左右。
生长期是甜菜生长最长的阶段，大约需要60至90天。在生长期，甜菜需要充足的阳光和温暖的气候，以及充足的水分和营养物质。甜菜的叶子和根部都在这个阶段得到充分发育，越接近成熟期，根部的颜色也会逐渐从淡黄色变为深红色。
成熟期是甜菜生长的最后一个阶段，大约需要20至30天。在这个阶段，根部会继续增长并变为深红色，此时甜菜达到最佳的口感和营养价值。成熟后，甜菜可以被挖掘、收割、储存和食用。
总的来说，甜菜是一种生长周期较长的植物，但是它的成长速度和产量受到很多因素的影响，包括气候、土壤、湿度、光照和肥料等。因此，种植甜菜需要认真研究并采取适当的管理措施，以确保良好的生长和高产量。