鸡毛菜是一种叶菜类蔬菜，含有大量的维生素和矿物质，同时也是一种营养价值很高的蔬菜，所以受到了很多人的青睐。但是在种植的过程中，如何施肥是一个非常关键的问题，因为施肥的不当，会导致植株生长缓慢，降低产量，甚至会影响到口感和品质。那么，鸡毛菜应该施什么肥最好呢？下面就来详细讲解一下。
一、有机肥
有机肥是指以动植物的秸秆、粪尿、植物残体、鱼骨等为原材料，经过发酵处理后形成的肥料。由于其含有有机物质和微量元素，具有营养成分全面，肥效持久，改良土壤等优点，所以可以作为鸡毛菜的主要肥料之一。在施肥的时候，可以将有机肥在菜地的表层进行撒施，然后轻轻的进行垫土即可。不过需要注意的是，有机肥在施用的时候不能太多，否则会导致地力过旺，影响采收。
二、复合肥
复合肥是一种以氮、磷、钾三种主要营养元素为主的肥料，所以也是比较适宜鸡毛菜的一种肥料。但是要注意的是，复合肥比较容易造成土壤硬化，因此在使用的时候，需要适量使用，并且要控制其中氮、磷、钾的比例。
三、矿物肥料
矿物肥料是指以自然界矿物质为原料制成的肥料，具有肥效快、稳定的特点。在鸡毛菜生长的不同阶段，可以选择不同比例的矿物肥料进行施用，以达到最好的效果。
总之，鸡毛菜的施肥要因地制宜，根据土壤状况和植株需要进行选择。综合考虑以上三种肥料，可以根据自己条件进行选择合适的施肥方式。