白菜一般在早春或晚秋播种，具体时间因地区和气候条件而异。在北方地区，春季播种一般在3月上旬到中旬进行，秋季播种一般在8月到9月初进行。在南方地区，由于气候温暖，白菜可以在年中任何时候进行播种。
对于白菜的播种，需要注意以下几点：
1. 土壤选择：白菜喜欢生长在肥沃、湿润、透气性好的土壤中。在选择土地时应尽量选择土层深厚、排水良好、阳光充足的地方。
2. 播种方法：可以采用直接播种和移植两种方法。直接播种适用于地区气候温和、日照充足、土壤湿润的情况下。移栽适用于较寒冷地区，保证秋前能够收割一次。
3. 播种时期：尽量选择天气较为稳定且气温适宜的时期进行播种。如果是春季播种，应在农历二月到三月初进行；如果是秋季播种，应在八月下旬到九月初进行。
4. 播种深度：白菜的种子比较小，一般播种深度在2-3厘米左右比较合适。
5. 管理措施：及时进行浇水、追肥等管理措施，促进白菜生长发育。同时也要注意病虫害的防治工作。
6. 收割时期：一般在春天播种的白菜一般在6-7月份可以收割，秋天播种的白菜一般在11-12月份可以收割。
总的来说，白菜的播种时间应根据当地气候条件、土壤状态和栽培方式综合考虑，选择最适合的时间进行播种，为其健康生长打下良好的基础。
此外，白菜适合在春季和秋季进行播种，具体播种时间因地区、气候和品种而异。一般来说，春季白菜的播种时间以2月底至4月初为最佳，此时气温适宜，可以保证其正常发芽和生长。而秋季白菜的播种时间则以7月下旬至8月初为最佳，这个时间段气温较低，有利于白菜的生长和发育，也有利于减少白菜生长过程中的疾病和虫害。
在播种时，要选择健康的种子，并在适当的时间，把种子均匀地撒在肥沃的土壤上，然后覆盖一层薄土，注意不要覆盖过厚，以免影响种子的发芽。一般来说，播种时要注意保持土壤湿润，并在发芽后适当施肥，促进其正常生长。
总的来说，白菜的种植时间要根据当地气候和品种的特点，选择合适的时间进行，以确保其正常的生长和发育。同时，也要注意做好土壤的准备工作和后期的管理，才能保证收获一个丰收的好结果。