荆芥是一种喜欢温暖环境的植物，在冬天的种植会非常困难，如果想冬天种植，需要用到大棚技术，保持一定的温度就可以养殖。
如何养护荆芥
1、土壤
荆芥的适应力比较强，对土壤的要求并不高，普通的土壤均能生长，若想获得更高的产量和收益，就必须在疏松、肥沃的土壤上种植。通常种植要求是排水良好、地势较高的地方，在低洼易积水地、粘重土节种植，会导致生长不良，还容易发生病虫害危害。选好的地块要经过翻耕整地，疏松土壤结构，施入基肥，有利于植株生长，提高产量和品质的作用。
2、温度
温暖的环境适合种植荆芥，种子在15-25℃环境可发芽，20-25℃适宜生长，幼苗可以耐短时间0℃的低温。白天温度在21℃以上有利于加快生长，夜间不能低于14℃。在冬季种植，可以选用大棚种植技术，可以避免叶片冻伤，温度过高时要及时通风。
3、光照
荆芥的生长离不开阳光，但是又不能暴晒，可以搭建遮阳网，人为的构造一个半阴环境。如果被晒伤了，可以加强遮阴，不用多久就可以恢复如初了。
4、水分
湿润的环境也有利于荆芥的生长，在幼苗时期要多浇水，保持土壤的湿度，可以促进幼苗生长。在高温多雨的季节，积水又会导致荆芥死亡，所以在雨季也要做好排水工作。