陈大米是由稻谷经过发酵而成的一种有机肥料，可以作为一种肥料来使用。
首先，陈大米能使土壤变得更加肥沃。在陈大米中，含有许多有机质和微生物，这些微生物的作用可以增加土壤中的有机质含量，促进土壤肥力的提升。此外，陈大米中的氮素、磷素和钾素等营养元素也可以满足作物生长所需的营养需求，从而促进作物的生长，提高产量和品质。
其次，陈大米可以改善土壤生态环境。陈大米中的微生物可以分解土壤中的有害物质和化学物质，进而净化土壤，保护土地生态环境。在使用陈大米做肥料时可以避免化学肥料对土地和农作物造成的污染。
再次，陈大米可以提高农作物的抗病能力。陈大米中的微生物可以分解有害细菌，防止有害细菌对作物的侵害。同时，陈大米中的微生物还能够促进作物的生长和增强其抗病能力。
总之，陈大米可以作为肥料来使用，并且具有许多的优点。我们应当充分利用好陈大米，让陈大米发挥其最大的功效，使农作物生长更加健康和茂盛。