葡萄发芽要注意以下几点：
1. 选好品质优良的西瓜种子。
选购西瓜种子时，要选择无虫害、无霉变等外观缺陷，而且经过保存考验，繁殖能力较强的优质种子。可以选择专业的农药店或者网上购买进行种植。
2. 进行种子处理。
处理种子可以提高种子的发芽率和生长率。可以用温水泡种，温度控制在30℃左右，一般约5小时左右即可。或者用1%～2%的氯化钠溶液浸泡12小时左右，然后用水洗净即可。
3. 控制温度和水分。
西瓜的生长需要适宜的温度和水分，一般种子开始发芽时，温度不要太低，最好在20℃以上，同时要根据环境的湿度控制水分的供应。
4. 提供充足的光照和营养。
西瓜需要充足的光照才能生长健康，可以选择种植在通风、透光性好的地方。同时还需提供适量的营养，可以选择有机肥或复合肥进行施肥。
综上所述，为了让葡萄快速发芽，需要注意选种、处理、控制温度和水分、提供充足的光照和营养等多个方面的要素。只有做到这些，才能让葡萄快速萌芽生长。