动物肉可以作为肥料使用，但需要注意其使用方法以及适用范围。
首先，动物肉可以作为有机肥料使用。动物肉中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物和矿物质等营养元素，经过分解后可以为植物提供养分，促进作物的生长。不过，由于动物肉容易腐烂产生臭味，容易吸引到害虫和有害微生物，使用时需要注意控制使用量，以免影响作物生长。
其次，动物肉对不同植物的适用程度是有限的，不同植物需要的营养元素组成有所区别。动物肉中主要有大量的氮元素，适用于叶菜类和草本植物等需氮元素多的植物。而一些果实和根茎类植物，需要的是磷和钾元素，若过多施肥则可能导致营养过剩，影响植物生长和产量。
在使用动物肉做肥料时，还需要注意以下几点：
1. 对肉类进行分解处理后方可使用，可以采用堆肥或者填埋等方式，大力度破碎并混合过程中可适量添加一些有机物，如秸秆、豆腐渣等，利于加速分解。
2. 控制使用量，一般建议每平方米使用不超过500克，过多的施肥不但不能起到促进作物生长的作用，反而可能会出现负面效果。
3. 注意施肥时机，一般以春季或秋季为好，不宜在冬季使用。
最后，动物肉作为肥料不仅能有效提高土壤肥力和作物产量，同时也具有环保节约的优点。但在使用时需要注意掌握好使用方法和适用范围，避免对环境造成负面影响