望鹤兰冬天浇水需要注意以下几点：
1. 避免过度浇水：冬天空气湿度较低，植物叶片水分散失较慢，因此不需要频繁浇水。过度浇水会导致根系窒息，容易引起植株烂根、上部腐烂等问题，严重时还会导致植株死亡。
2. 控制浇水量：每次浇水时，应根据植株大小和栽种温度等情况来确定浇水量。浇水量过多，不仅会浪费水资源，也会影响植株的正常生长。
3. 选择适宜的浇水时间：冬天气温较低，夜间温度通常比白天低，因此最好选择白天进行浇水，以保证水分能够充分渗透土壤，避免根系冻结。
4. 确保排水畅通：在浇水过程中，要确保土壤排水畅通，避免出现积水情况。如果土壤排水不良，可以适当加入蛭石、珍珠岩、河沙等长水性好的材料。
5. 避免快速干燥：冬天天气较干燥，常常会导致土壤表面快速干燥。为了避免植株过早出现干旱症状，可以在土表面覆盖一层厚度适中的覆盆，以增加土壤保湿。
总之，望鹤兰冬天浇水需要遵循适量、适时、适频、适地、适方法的原则，要根据实际情况灵活掌握。如果您不确定何时浇水，可以通过插入湿度计或者用手轻轻插入土壤的方式来判断。这样可以有效避免浇水不足或过多，以保证植株健康生长。