油桃一般在栽种后第3-4年即可开始结果实，但是具体结果实的时间会因为地理位置、栽培技术、树龄等因素而有所差异。一些好的品种需要更长时间才能结果实，而一些自交的树梢会较快地结果实。
一般而言，油桃在南方地区较为常见，这里温暖，气候湿润，加之土地肥沃，非常适合油桃的生长。南方地区的油桃大多可以在栽种后的第3年开始结果实。而在北方地区，油桃的生长环境会受到一定的限制，因为北方的冬季较为寒冷，会对油桃的生长发育产生一定的影响。因此，北方地区的油桃结果实需要更长的时间，一般需要在栽种后5-6年之后才能开始结果实。
除此之外，油桃的结果实时间还与树龄，栽种时所使用的嫁接方法等因素有关。一般而言，树龄更大的油桃树会比年轻的树更有可能结果实。同时，嫁接方法可以影响油桃结果实的时间，不同的嫁接方法会对油桃的生长发育和结果实时间产生不同的影响。
综上所述，油桃在栽种后的第3-4年可以开始结果实，具体结果实时间会因为地理位置、栽培技术、树龄等因素而有所差异。