水稻的生长周期在不同的品种、气候、土壤条件下可能会有所不同，一般来说，从水稻种子萌发到收割的全生育期大约需要130至220天左右，平均约为150至160天。以下是水稻的生长周期简介：
1. 发芽期（3-7天）：种子离开土壤后，经过几天的时间进行吸水、分裂，并使幼芽向上伸展，拔地而起，发芽过程为种子的生物活性表现。
2. 生长期（20-40天）：发芽后，水稻进入了生长期，该阶段幼苗需要合理的水肥管理，壮苗达摘心阶段，形成主茎和分蘖，开始进行光合作用，逐渐长出叶片和根系。
3. 分蘖期（50-60天）：分蘖是水稻进入秀穗期的标志。分蘖会增加产量，但同时也会增大耗水量，因此需适度控制分蘖数量。
4. 抽穗期（80-100天）：也就是水稻进入到生殖生长阶段的标志，此时，主茎的生长停止，开始形成分支穗，在稻穗形成期需适当施肥，以促进稻穗的形成和膨大。
5. 结实期（120-140天）：此时稻穗的花粉已经结实，稻粒开始形成，稻株的生长进入衰退期，需适当控制施肥，为稻穗分配营养。
6. 成熟期（140-165天）：在稻粒开始形成、稻株生长进入衰退后，稻穗逐渐变成金黄色，此时即可进行收割。
总体而言，水稻的生长周期有很多因素会影响到，所以要结合实际情况进行科学管理，才能达到预期的丰产效果。