白菜是一种十分易于种植的蔬菜，被广泛种植于世界各地。它的生长周期可以根据不同品种、不同生长环境或不同生长阶段而有所不同。一般来说，从种子到收获一颗完整的白菜，在适宜的生长环境中需要4个月左右的时间。
以下是白菜的生长周期分阶段的介绍：
1. 发芽期：白菜在适宜的温度和湿度下，一般在5-10天内就能从种子中发芽。这个阶段需要保持土壤湿润，不要让土壤过于干燥。
2. 生长期：从幼苗长成小苗，到长成中型苗、大苗，需要2个月左右的时间。这个阶段需要给予充足的光照和适量的水分，并施肥促进其生长。
3. 开花期：白菜一般在生长90天左右开始进入开花期，这个阶段是白菜最敏感的时期，需要控制温度和水分，使其不容易受到影响，保证其正常生长。此时应尽量避免浇水，而是逐渐减少浇水，以防止白菜开花前面的部位变得发软和腐烂。
4. 成熟期：从白菜开花到成熟，需要大约1-2个星期的时间。成熟的白菜应该有着牢固的、紧密的叶子，每片叶子边缘略呈向上翘曲的曲线。此时白菜的营养价值也相对丰富，可以收获进行食用或者保存。
总的来说，白菜的生长周期可以根据种植环境和用意而有所差异。但是无论如何，只有在科学合理的种植管理下，才能确保白菜的健康生长和高产。