空心菜又叫空心菜心、龙须菜或秧莱菜，是一种常见的蔬菜，口感清爽爽脆，营养丰富，是广大家庭的主要青菜之一。想要延长空心菜的种植周期和保持品种的优良基因，就需要进行种子保存。下面就为大家介绍空心菜的种子保存方法。
一、种子的选择
要想保存健康繁殖、生长势旺盛的种子，首先需要选择健康的、未受病虫害侵扰的母株进行种子收集。选择茎秆直立、叶片鲜绿、根部粗壮的空心菜作为种子来源。
二、种子的收集
选择好母株后，应等到空心菜植株进入成熟期，也就是茎秆长高，叶芽慢慢成熟，花苞渐次散开。在花开稀疏时，需要隔离该植株，让其自然开花结实。结实后，将果实适当晾晒，至果实干燥，形态不变，果皮开始裂开时即可采收。
三、种子的储存
采收下来的种子应放在通风性好、干燥、阴凉的地方储存，以防霉变。可以用装有云南白药或者干燥花草的纱布袋子进行储存。同时，要定期检查种子的存放情况，看是否有霉变、有虫蛀等现象。
四、种子的使用
种子如何使用，和您计划的用途有关。如果您想在下一季度继续种植，只需要将储存好的种子直接撒在土壤表面，覆盖薄土、压实、浇水即可。如果您想将种子寄给朋友或者实验室做研究，可以用小袋子将其密封储存，并在袋子表面附上标签，标明空心菜的品种、保存时间、来源等信息。
空心菜是一种常见的蔬菜，其叶子及嫩茎可做菜食，而其种子也可以用于下一季的种植。下面介绍一下如何留种子。
1.选种：选择质量良好的空心菜种子。可以从有口碑的种子公司或者专业的植物市场购买。从已有丰富经验和良好口碑的种子种店购买空心菜种子是最可靠的方式。
2.种植：将空心菜种子种植到肥沃、排水良好的土壤中。保持适宜的土壤湿度和温度，可以用喷壶缓慢滴水。空心菜比较耐热，但在高温环境下生长缓慢。
3.生长：空心菜需要长时间生长才能结出种子。在生长的过程中，及时移除空心菜的枯叶和坏果，保持空心菜的健康生长状态。当空心菜停止生长时，花朵和种子开始成熟。
4.收获：观察空心菜种子的生长状况，直到果实成熟时才进行收获。果实稍微变黄时，可以轻轻掰下来，置于室内室外通风处风干1-2天，以便让种子更加干燥。花朵会变成枯萎的样子，种子会在里面成熟，将花朵拧下来，把种子倒入纸袋中。
5.保存：将收获的种子存放在干燥、通风、防潮的地方。可以用干燥的报纸或糠秕将种子包裹好，放在防潮箱中，存放时间最好不要超过一年。
以上就是空心菜种子的留种过程，希望对大家有所帮助。