核桃很多人很喜欢吃，它是一种坚果，食用以后可以增强人体抵抗力，具有很高的营养价值，那么，核桃上市的时间是什么时候？最佳采摘的时间是什么时候呢？我们一起来看一下。
第一，核桃一般是在什么时候采收
很多地方核桃是在白露节前后进行采收，严格意义上来说，每个地区的气候条件和品种，还有其他情况影响不同，所以采摘的时间是有一些味的差异的，如果是山里边气温不高的，那么一般在九月份左右进才收南方气温比较高的地方，九月初就可以进行采收了，因为比较冷，所以九月初到九月中旬才收，核桃品种的特征，也决定了采收的时间，有的是早熟品种，采收时间比较早，所以采收的时间除了气候条件影响外，品种也有很大的影响。
第二，怎么判断核桃有没有成熟？
一般来说，核桃外面的青皮由黄绿色变成了浅黄色，这个时候外面的毛变少了，果实部分出现了裂缝，青皮很容易剥开，那么就成熟了核桃内部果然比较饱满，总批黄白色闻起来比较香，这个时候就是才和他的最好的时候。
第三，采摘后的管理
核桃成熟存在以后，我们需要对果蔬进行管理，把残枝并叶需要及时的剪掉，而且清理出去以后焚烧杜绝细菌感染，采摘过程中如果有细菌感染了，那么需要及时喷药预防。采摘以后，给予一定的追肥，加速核桃树的恢复。