释迦果是一种比较特别的水果，若是熟透了的话，果实的甜度是非常非常多的，但是却也有一个问题，就是释迦果明明裂开了，但是却没有软，那么这个时候应该怎么办呢？
当然是应该催熟了。
其实释迦果裂开了但是没有软的情况，其实就是还没有熟了，所以我们需要尽快地给它催熟，然后食用。
释迦果的催熟方法：
1.自然催熟法
要说味道最好的一种催熟方式的话，那么肯定就是自然催熟了，也就是将释迦果用塑料膜包裹起来，然后放在温度比较高的室内，这样的话，释迦果就可以被自然地催熟了，但是这样的方法速度是比较慢的，所以并不太适合已经裂开了的释迦果。
2.水果催熟法
具有催熟功能的一些水果想必大家都是已经不陌生的了，那就是香蕉跟苹果了，可以将释迦果跟香蕉或者是苹果一起放进塑料袋当中，然后同样放在温度较高的室内，一般情况下，两到三天左右就可以成功了， 那是因为香蕉跟苹果是可以释放乙烯的，此外也可以用这种方式来催熟猕猴桃等等。
3.报纸催熟法
也就是将释迦果包裹在报纸当中，然后在报纸的表面喷水，保证一定的湿度，接着放置在比较温暖的室内进行保存，同样也是大概两到三天的时间就可以了，将报纸拿掉之后，就可以食用；这种方法比较适合硬度大一点的释迦果。