马蹄又称荸荠，一般情况下，一亩地需要15斤左右的种子，一亩地可以种植8~10万株种苗，可以产出1500~2500公斤的产量。
如何养护马蹄
1、挑选球种
马蹄可使用球茎来种植，挑选抗病能力强的品种，选择个头大、芽头粗壮、饱满无破损、表皮光滑的球茎来种植。在种植球茎之前，可用消毒杀菌溶液来浸泡消毒，可配制好多菌灵溶液，将球茎浸泡到溶液中，浸泡10-24小时后捞出晾干。
2、种植时间
马蹄种植可选在春季4月份左右，春季时气温较适宜，此时气温逐渐回升，万物复苏生长，能利于种植后发芽。
3、播种育苗
马蹄播种育苗要选择合适的水田，保证光照充足、肥沃疏松、排灌方便，施入适量的过磷酸钙和氯化钾做基肥保持土壤肥力，将肥料和土壤混合搅拌均匀，将土壤疏松、整平。保持合理的株行距，将马蹄球茎芽头向上按入淤泥中种植，播种后看盖上稻草，能起到保温保湿的作用，能利于出苗。播种后经常浇水，保持湿润，出苗后慢慢揭开覆盖物，促使幼苗逐渐适应光照。
4、适时定植
马蹄在苗龄45-70天定植，定植时株行距保持在30x60厘米左右，定植深度以栽稳为宜。
5、调整水位
马蹄初期水位保持在2-3厘米，随着生长加深到7-10厘米，结球期和冬季要降低水位。