农艺网小编今天介绍的这种野果名字叫酸枣，相信很多农民朋友并不陌生，每年秋季的时候都是野生酸枣大量成熟的季节，此时的酸枣口感也是最好的。从酸枣这两个字我们可以看出来它的味道应该是比较酸的，在以往的年份里，农民对于这种酸枣并不重视，即使树上挂满了也没有几个人去采摘，到目前为止我们还没有看到过人工种植的酸枣，这是为什么呢？
一、酸枣为什么没有人栽培？
因为酸枣不同于大众化的水果比如苹果、葡萄、梨子之类的，这些水果是人们经常吃的，但是酸枣不一样，首先因为其味道比较酸，并不是所有人都喜欢吃；其次它在市场上的需求量并不算高，大部分需要收购商收购酸枣核主要因为它是一种雕刻原材料，另外作为药用的话也不算多，所以在这种情况下农民朋友肯定不会选择人工种植的。
二、酸枣的营养价值
1、可以补充营养
酸枣是一种营养丰富的水果，平时食用它以后能够吸收丰富的植物蛋白和苹果酸以及柠檬酸，还有微量元素钙，铁，磷，硒等多种对人体有益的营养成分，如果满足人体各器官正常工作的需要，可以为人体补充营养，促进身体代谢，也能提高人们的身体素质。
2、酸枣可以促进消化
促进消化也是酸枣的重要功效，因为酸枣含有丰富的柠檬酸和苹果酸，还有一些膳食纤维，平时食用可以提高肠胃的消化功能，同时也能用于人类食少腹胀和消化不良等症的治疗。