百香果在现在非常受欢迎，有很不错的营养价值，百香果种子在种植的时候不可以也不需要嫁接，在百香果成熟的时候嫁接是比较好的。
如何嫁接百香果
1、砧木
挑选具有抵抗疾病能力、健康的并且有2-3cm粗的树木作为砧木。
2、接穗
挑选当年种植的、具有很多芽、叶片色泽较好、没有生病的叶片的枝条作为接穗。将枝条上部和底部的叶片剪掉，只保留中间部分的叶片。这样可以减慢枝条的水分丢失。将接穗放到干净的水中保存2天。
3、接穗处理
将接穗每5cm剪下一段，每段必须要有一个小芽，并且每个小芽离上部有1cm。每段的下部离小芽有4cm，将下部的枝条削剪一下。
4、嫁接
在嫁接之前给砧木浇一些水，然后成角度将砧木剪出一个有坡度的小口，将剪好的接穗与这个小口接好。完成之后将其用不透水的薄膜缠绕包好，这样可以使成功的可能性变得更大。
注意事项
操作的时候，要小心谨慎不要让剪刀伤害了后面要生长的小芽，也不要伤到自己。在完成嫁接之后的3天内需要让环境湿度保持在90%以上，3天之后的湿度需要保持在78-80%，环境温度需要控制在20-30℃左右。在嫁接5天之内不要进行浇水和施肥，避免嫁接伤口流液过多，影响嫁接之后的成功率。