百香果可以是一种果汁，是我们常吃的一种有营养的水果，百香果我们可以用小勺打开，直接挖中间的来吃，口味偏酸一点，口感也是很不错的，受到很多人的喜爱，而且它富含的营养物质比较高，是一种比较美味的水果，还可以制作饮料，因为喜欢的人比较多，所以市场上的价格也比较高，人体的经济效益还是比较好的，百香果自然授粉也是可以，但是想要达到高产的话，一般是需要人工辅助授粉的。
百香果的开花时间一般是在早上的时候，也就是九点钟左右开花的时间，持续两个小时，11点钟的时候就会闭合起来，因此受粉的时候要在开花的两个小时内，我们可以用纸巾或者是毛笔沾取雄蕊花头上的花粉，然后再把沾的花粉放在雌蕊的柱头上，三个雌蕊要涂满，这样授粉成功了。
第一，百香果是怎么样授粉的呢？
一般的水果或者花卉是依赖蝴蝶蜂蜜等昆虫进行授粉那么这里主要是说的是人工授粉可以观察花卉百香果开的雌花和雄花不同，蘸取雄蕊上的花粉，然后再放到雌蕊的花上，如果时间把握的比较好，营养比较充分的话，一般授粉三天以后就可以看到小百香果了，15天之内果实就会长得很大。
百香果可以自花授粉吗？其实百香果是可以自花受粉的，它的花朵外围有一圈紫色的须条，而且比较鲜艳，又比较大雌蕊，外围的枝条能接住雄蕊掉下来的花粉，或者吸引昆虫来帮忙。
第二，百香果授粉成功的特征
人工授粉是需要每天在十点半左右完成的，百香果开花的时间很准时，所以如果种植规模比较大的话，几乎在几分钟之内，花朵就会开完售很多时间，在花开的半小时到下午五点前，工人的熟练程度不同，通常来说半天可以完成5000朵以上的辅助授粉。
如果百香果胜率授粉成功，那么时间很快，三天内就开始看初剪出的效果是半个月内就可以长的很大，如果失败的话，一般两天花就掉落了所以第二天授粉基本不可能需要及时的抓住受粉的时间也就是开花的两个小时内。