香芹可以种植在春季和秋季。春季种植适合于早春时期，当地气温开始升高的时候。秋季种植适合于秋季初期，当地气温开始降低的时候。
具体播种时间还要根据当地的气候和种植区域的情况而定。一般来说，春季的气温适宜，天气渐暖，大约在3月到4月之间进行播种。而秋季的气温较低，大约在9月到10月之间播种。
此外，根据种植区域的不同，播种时间也会有所不同。北方地区的春季和秋季气温变化较大，需要根据当地气候情况来确定播种时间；而南方地区的气候温和湿润，播种时间相对灵活，可以根据实际情况进行选择。
总之，香芹的种植时间要选择在气温适宜的时候，这样才能够保证香芹的生长和发育。同时，也需要做好防虫害、施肥、浇水、修剪等工作，才能够获得优质的香芹产量。
香芹（学名：Petroselinum crispum）是一种常见的中药和调味品材料，广泛用于西餐、中餐等餐饮业中。为了保证香芹的品质和产量，合适的播种时间尤为重要。
香芹适合播种的时间
香芹一般分为早作和晚作两个生长期，在不同的地区和气候条件下，适合播种的时间也有所不同。一般来说，春季及秋季是最适合播种香芹的季节。
春季播种：适合温暖的气候和土壤温度较高的地区。通常在春季3月底或4月初进行春季播种。在播种前需提前施足底肥和翻耕土壤，使土壤松软、通风，并且排水性良好。播种后要注意保持土壤湿润，以便于种子的发芽生长。一般来说，春季播种到收获期时间为60-80天。
秋季播种：适合寒冷的气候和土壤温度较低的地区。通常在秋季7月底或8月初进行播种。需要注意的是，香芹不太喜欢受到强烈的冷或热气候影响，一般只能在温度稳定的季节进行播种。在播种后需要定期浇水和遮荫，以免受到日晒雨淋和寒冷天气的侵袭。秋季播种到收获的时间较短，一般在30-40天左右。
如何选择香芹种子
在播种香芹前，需要选好适合的种子。一般选择明亮、饱满、表面光滑的种子。另外，为了保证种子的质量，还需要留意下列几点：
1. 选择有品牌的种子：有品牌的种子通常品质更可靠，生长期较短，产量更高。
2. 选择未过期的种子：过期的种子萌发率较低，容易影响产量。
3. 选择纯种的种子：纯种的种子具有同一品种、同一形态、相同的生长周期等特点，可以提高产量和品质。
总的来说，播种时间和种子选取与香芹的产量和品质紧密相关，正确的做法是根据地区气候和生长周期的差异选择适合的播种时间，并选择质量可靠的种子进行种植。