大蒜（学名：Allium sativum）是一种常见的蔬菜和调味品，被广泛种植和使用。它可以在多种环境下生长，并且适应性较强。下面将介绍大蒜的生长环境及生长地方条件。
1. 气候：大蒜喜欢温暖和潮湿的气候。它生长的最适温度范围是15℃至25℃，最低生长温度约为5℃。大蒜对寒冷和干燥的条件较为敏感，在气温过高或过低的情况下，生长速度和产量都会受到影响。
2. 光照：大蒜需要充足的阳光来进行光合作用。光照充足的地方有利于大蒜的生长和发育。通常情况下，每天光照时间应在8至10小时以上。
3. 土壤要求：大蒜对土壤的要求比较宽松，但最好选择疏松、肥沃、排水良好的土壤来进行种植。过湿的土壤会导致大蒜的根系受损，影响生长。酸性土壤对大蒜生长不利，最适宜的土壤pH值为6.0至7.0。
4. 水分供应：大蒜生长期间需要适量的水分供应。土壤保持一定的湿润有助于大蒜的营养吸收和生长发育。但过多的水分会导致大蒜根部受损，所以要避免过度浇水。
5. 营养需求：大蒜在生长期需要充足的营养供应，特别是氮、磷、钾等元素。施用适量的有机肥料和矿质肥料有助于提供所需的营养，促进大蒜生长。
6. 生长地方条件：大蒜可以在全世界的各个地方种植，但太热或太冷的地方就不太适合生长。一般来说，大蒜在温带和亚热带地区生长最理想。在北半球的，如中国、俄罗斯、美国等，大蒜种植比较广泛。
总之，大蒜的生长环境和生长地方条件较为宽容，但还是有一定要求。创造适宜的温度、光照、土壤和水分条件，以及提供必要的营养，可以让大蒜获得良好的生长发育，提高产量和品质。