土豆地上长的秧苗对土豆地下块茎生长有很大的作用，可以向下运输养分。给土豆修剪侧枝之后有可能使叶片面积变少，光合作用产生的养分减少，修剪过重的话甚至还会造成土豆的减产。所以土豆一般不需要剪侧枝。但是土豆秧苗上的如果有病枝、枯枝，需要及时修剪。
种植土地的要点
1、土壤的准备
土壤对于土豆种植来说非常重要的。因为土豆属于根茎类作物，果实是生长在土壤里的。这就要求你选择的土壤必须要疏松透气，保水性要好。如果你的土壤很硬，那么土豆在膨大的时候就会有阻力，要么长得奇形怪状，要不就向上生长长出地面去了。
2、薯种处理
土豆在播种前的十多天之前要拿出来，在一定的温度中进行发芽，然后等到土豆种大部分芽长到指甲盖长，就可以搬至室外晒个一周的时间，在播种前将土豆有芽的地方进行切割，一个土豆可以根据发芽的情况切成三到四块，然后沾上灰土，就可以拿去进行播种。
3、正确浇水
土豆播种完之后，可以进行一次浇水。之后除非你所在的地区气候非常干燥，否则在出苗之前是不需要浇水的。如果浇水过多，很容易造成种块的腐烂。在出苗之后，我们浇水的时候也要保持不干不浇的原则。过多的浇水，很容易造成植株的徒长，对土豆的生长并没有好处。