花菜是甘蓝类蔬菜的一种，属于十字花科植物。它是一种受欢迎的蔬菜，在世界各地广泛种植。花菜的生长环境和生长地方条件对其生长和产量有着重要影响。
1. 温度：花菜喜欢温暖、凉爽的气候，在15°C至20°C的温度下生长最佳。过高的温度会导致花蕾变小，质地较松散，品质下降。而过低的温度则会抑制花菜的生长。因此，为了获得最佳的产量和品质，最好在适宜的温度范围内种植花菜。
2. 光照：花菜需要充足的阳光照射。有足够的光照可以促进花菜的生长和发育，提高产量和品质。因此，选择阳光充足的地方进行种植是非常重要的。
3.土壤：花菜适宜在富饶、疏松、排水良好的土壤中生长。土壤应具有较高的有机质含量和良好的保水能力。酸性土壤和碱性土壤都不适合花菜生长，最适宜的土壤酸碱度为pH 6.0至7.5。此外，土壤中应含有适量的氮、磷、钾等营养物质，以满足花菜的生长需求。
4.水分：花菜对水分的需求较高，特别是在开花和结花期间，对水分的需求更大。保持适宜的土壤湿度，并避免过度浇水和积水，以防止根部窒息和病害的发生。另外，在干旱地区或干燥季节，需要增加对花菜的浇水量，以确保其正常生长。
5.肥料：花菜的生长需要适量的肥料供给。在种植前充分施用有机肥料，以增加土壤的肥力。在生长过程中，可以适量追施氮、磷、钾等营养物质，以满足花菜的生长需求。但要避免过量施肥，以免造成土壤污染或植株生长过旺，影响品质。
总结起来，花菜喜欢温暖、凉爽的气候，要选择充足的阳光照射的地方种植。土壤要富饶、疏松、排水良好，并保持适宜的湿度。适量施用肥料可以提高产量和品质。只有在这样的生长环境和生长地方条件下，花菜才能健康茁壮地生长。