香菜是一种日常的调味料，在日常生活中十分常见，很多米粉店，麻辣烫店都会有这种调味料。香菜有一种特殊的香气，加在肉里面或者是凉拌，会让菜非常香，更有滋味。对于种植户来说，香菜的种植才是最重要的事情，怎样种植香菜才能让香菜出的更快呢。香菜出得快，意味着香菜的成本会降低，人力也会降低。
香菜如何种植出得快
选择地点
香菜是比较耐寒的植物，香菜种植的时间一般在五六月份，因为这个时候是最适宜香菜生长的时候。种植的时候最好选择香菜味比较浓的小叶品种，因为不仅耐寒，而且生长速度也比较快。选择种植地点的时候一定要选择排水性好而且有机物丰富的土壤，因为这样的土壤会让香菜更快的生长。
处理种子
在播种之前要处理好香菜的种子，香菜的种子的处理阶段主要有浸种、催芽等等，我们需要将香菜放到多菌灵溶液中浸泡一段时间，大概是二十分钟左右，浸泡完成以后其洗干净，自然晾干，然后放在湿润的纸巾或者是纱布上催芽，催芽的温度主要在二十五摄氏度左右。
及时播种
等到种子出芽以后，然后就可以播种了，先翻土，让土壤变得疏松，然后做好平畦，然年后撒上种子，覆盖上泥土就可以了，上面的泥土一定要过筛，然后不能太厚，盖上泥土后，再喷洒上水雾就可以了。