山葡萄在秋天是可以剪枝的。而且山葡萄想要生长旺盛,如果想规范种植必须剪枝,最适合剪枝的季节也是秋季。
在秋季山葡萄的修剪方法
修剪时间
葡萄在四季中修剪都可以进行修剪，如果要在秋季修剪的话，可选在10-11月份落叶后。如果修剪时间过早，养分无法充分向老木和根部输送，会造成养分上的损失，如果修剪的时间比较晚，可能会导致影响防寒工作。秋季通过合理的修剪，能促使葡萄吸收到充足的养分，也能培养和维持良好的树形。
修剪方法
1、副稍摘心
在秋季时，可以对葡萄进行二次副梢摘心，将副梢上的顶端枝条去掉，这样能促进萌发新枝，利于保证株型。
2、疏除枝条
经过前半年的生长，枝条生长旺盛，长势较好，枝条密集分布，容易造成树冠内通风透光性差导致结出来的葡萄变得又小又酸，不利于后期的长势。秋季大多数的叶子都掉落了，容易观察枝条的分布情况可以将生长密集的弱枝、病枝剪掉，促使枝条均匀分布，也能利于来年结果。
3、修剪侧枝
适当修剪掉葡萄主干旁边的侧枝，这样有利于主干的生长。
4、断截徒长枝
在水肥充沛的情况下，会使萌发新的旺长枝，可以对徒长枝进行断截。