鸭嘴鱼因为嘴巴长得跟鸭子很像，所以才有了这样的一个名字，鸭嘴鱼的营养价值很高，并且没有鳞片，就连骨头都是软的，所以很受欢迎，那么鸭嘴鱼在湖南可以养殖吗？
可以的。
现在我国鸭嘴鱼的养殖地区主要就是在湖南省的，湖南省的临武这个地方就是专门养殖鸭嘴鱼的，鸭嘴鱼是那里的特产，鸭嘴鱼含有丰富的优质蛋白、维生素还有氨基酸等等，近几年来非常的受欢迎。
鸭嘴鱼的养殖方法：
1.在养殖之前，一定要选择健康的鱼苗，有活力并且进食正常的那种，大小倒是没有什么要求，鸭嘴鱼一般都是养殖在水库当中的。
2.鸭嘴鱼是既可以单养也可以混养的，但是混养的时候就需要注意，得选择合适的混养品种，比如说白鲢，要比较温和的鱼类，否则的话，凶猛的鱼类很有可能会吃掉鸭嘴鱼的，因为鸭嘴鱼是没有鳞片的，十分的柔软。
3.水质对于养殖鸭嘴鱼来说是非常重要的，水质一定要高，并且水中的溶解氧含量也必须高，这就意味着是需要装备好增氧机的，并未为了保证水质的话，大概每半个月就要更换一次水，此外，为了增加水中的溶解氧含量的话，可以种植一些水草之类的。
4.在鱼苗时期的时候，是不需要进行喂食的，一般水中的浮游生物就足够了，等到正常生长的时候，就可以喂食其他的饲料了，蚯蚓就是一个非常好的选择，营养价值很高。