说起邳州市，也许有人会感到陌生。邳州市是江苏省的辖县级市，一般事务通常由徐州市代管。邳州市位于江苏跟山东的交界处，因此融合了两个地区的特色。那么邳州市的特产有哪些呢？下面就让农艺网的小编来为大家介绍一下吧。
1.白蒜
邳州市的白蒜广负盛名，素有“中国白蒜”的美称，其个大皮白的特点广受大家的喜欢。蒜是我们在日常烹饪当中，不可缺少的一种调味料，在北方，甚至还有生吃大蒜的习惯呢。大蒜的营养价值也很高，富含大量的维生素、氨基酸等，还有很高的药用价值，民间还传大蒜具有抗癌的功效，不过这暂时没有科学依据。
2.银杏果
银杏是著名的“活化石”，历史相当的悠久，而邳州市种植银杏的历史，也相当之久了，至今大约已有一千五百多年了。因此，邳州市的银杏果产量一般大约有1100吨/年。
3.板栗
板栗也是邳州市的特产之一，产量极高，销路很好。
4.臭豆腐
我们一般都知道长沙、绍兴的臭豆腐很有名，但是邳州市的八义集臭豆腐也是很不错的，最出名的就是由八义集酱菜厂生产的。当地还流传着一句话“闻着臭吃着香，品了一缸再一缸”，若是有机会的话，就可以去尝尝了。
5.羊肉汤
羊肉汤跟臭豆腐一样，都是八义集的特色，八义集的羊肉汤十分鲜美，且有很高的营养价值，寒冷的冬天喝上一碗热乎乎的羊肉汤，真真是一种享受了。