可能很多人只是在网络上看过莲雾的图片，没有真正吃过莲雾，其实莲雾是很有营养的，莲雾味道很特别，而且也有很多的营养物质，可以提供身体很多能量，我们一起来了解一下。
第一，莲雾应该怎么吃呢？
有人尝过莲雾，觉得它的味道比较淡，其实它营养价值很高，因为含有丰富的蛋白质，维生素，还有膳食纤维，然后本身有一种淡淡的香味，还有很多水分，可以直接当水果吃，使用以后有利于尿解热等作用，是天然的消热水果，当然，如果小孩子肚子不舒服，消化不好的时候，可以用莲雾和食盐一起使用，这样可以帮助消化，有很好的作用，因为莲雾的营养价值很高，含有丰富的维生素和微量元素，还有很多的水分使用以后，对皮肤特别好，是偏碱性的水果，可以调节肠胃的酸碱度。
第二，莲雾的多种食用办法
我们可以直接洗干净吃，而且比较是多汁多味的营养价值也很高，对人体作用很大，含有水果的味道也有其他各种的清香好吃，很多人觉得它是一种解渴清凉的水果，含有丰富的水分和其他的物质爽口开胃帮助消化。
还有其他可以通过加工，在莲雾中间挖个洞，放进肉茸，用火蒸一下。
也有人会把莲雾切成薄片，在盐水里浸泡一下，和黄瓜，胡萝卜等等一起翻炒也是可以的，有些人喜欢在莲雾切开以后撒点盐，直接蘸酱油吃，这样吃起来也很特别。
第三、吃莲雾需要削皮吗？
其实，使用莲雾的时候，只要用水把莲雾表皮清洗干净，就可以直接食用了，不需要削皮，莲雾是可以带皮一起吃的，带皮吃比较清爽，不过一般莲雾的两端比较脏，所以带皮吃的时候一定要清洗干净，有人会用盐水浸泡一下，会更加干净，而且口感会好，有些人吃莲雾的时候会把两端切掉，吃的时候可以将顶端的凹进去部分挖掉，切去果柄后可以沾盐或者砂糖吃，这种味道也很特别，有些人会剖开吃，也有些人会切片吃，但其实一整颗吃比较特别，而且是越吃越甜。