种植增城迟菜心时可选择在每年12月至次年2月进行，种植时需选择地势平坦、排水良好的土地，并选择土壤土和轻黏土进行栽种。播种时一亩地播种70g左右的种子即可。播种完后需使用遮盖物揭掉。定植完成后需将小苗周围的小草去除，并适当浇水追肥。
种植迟菜心的要点
1、时间
种植增城迟菜心的时间一般是在秋冬，在每年12月至次年的2月。在种植的时候可以选择直接播种，也可使用育苗进行移栽种植。种植时需选择一块地势平坦、向阳、排水良好的土地，最好使用土壤土和轻黏土，这样土壤中的肥力会更高。
2、播种
之后就可进行播种，一亩地播种70g左右的种子即可。种植完成后还需使用薄膜、禾杆进行覆盖，当长出小苗再将遮盖物揭掉。如果是移栽定植的话，应在幼苗长出5～6片叶子后进行。
迟菜心的田间管理
1、除草：
当移栽迟菜心后，需要进行除草工作，要将小苗附近生长的小草去除，以免和幼苗争夺养分，但要小心除草，不要伤害到幼苗的根系。
2、浇水：
播种完成后还需及时浇水，移栽完成后也需适量浇水，这样可帮助迟菜心返苗。但在后期时需适当控水，以免影响其抽苔。在养护迟菜心时还需做好追肥工作，可适量追加速氮肥来促进植株的生长发育。
3、施肥：
除了在种植的时候要施加基肥，还要做好追肥工作，追肥主要是以速效氮肥为主的，不要施加没有腐熟的肥料。