上海位于江苏沿海地区，气候以温带季风气候为主，四季分明，气温适宜，降水充沛。因此，上海的青菜种植条件非常优越。那么，在上海种植青菜时，什么时候播种最好呢？
总体来说，上海的青菜种植可以分为春季和秋季两个季节。春季一般从2月到4月，秋季一般从9月到11月。
春季播种的青菜主要有菠菜、小白菜、油麦菜等。由于春季气温回升，适合青菜的快速生长，所以春季是上海种植一些速生青菜的好时机。此时，可选择在2月下旬或3月上旬进行播种。种子发芽温度一般在10摄氏度以上，所以可以选择适当的温室条件下进行播种，待温度回暖后将幼苗移栽到露天地块中。
秋季播种的青菜主要有小白菜、油麦菜、生菜等。由于秋季气候凉爽，空气湿度适中，对于一些耐寒的青菜来说，生长条件非常有利。可以选择在9月中旬或10月上旬进行播种，此时温度适中，日照时间适宜，有利于青菜的生长。秋季播种的青菜翌年春季可收获，所以也被一些农民称为“冬菜”。
除了春季和秋季，上海的夏季也适合部分青菜的种植。夏季一般从6月到8月，气温较高，适合生长速度较快的青菜。夏季播种的青菜有茼蒿、空心菜、豆瓣菜等。此时可以选择在室内或遮阳的地方进行播种，避免直接暴露于强烈的阳光下，以防幼苗受到伤害。
总而言之，上海的青菜种植时间可以根据不同季节和青菜的特点来合理安排。在选择播种时间时，可以考虑气温、日照时间和青菜的生长习性等因素。同时，合理的施肥、浇水、防病虫害等措施也是成功种植的重要环节。希望以上信息对您有所帮助！