大白菜是一种常见的蔬菜，它的种植适应性强，产量高，是很多家庭菜园的常见选择。那么，大白菜什么时候播种最好呢？
大白菜属于春季和秋季播种的蔬菜，对温度要求不高，适应性强。一般来说，大白菜的播种时间主要取决于地区的气候和季节。以下是根据一般的种植经验总结的大白菜最佳播种时间：
1.春季播种：大白菜在春季播种一般在3月下旬到4月中旬之间的时间最佳。这个时候，大地温度逐渐升高，土壤湿度适中，有利于大白菜的发芽和生长。同时，春季播种的大白菜一般可以在5月下旬或6月上旬收获，有利于蔬菜的销售和利润的获取。
2.夏季播种：夏季是大白菜的生长旺季，但由于气温高，湿度大，容易导致大白菜生长不良，易感受病虫害。因此，夏季播种一般要选择在5月中旬之前或7月下旬之后的时间进行。这个时候，应该选用耐热、耐湿的品种，提供充足的水分和肥料，注意防治病虫害。
3.秋季播种：秋季是大白菜的第二个主要播种季节。一般来说，最佳的播种时间是在8月下旬到9月中旬之间。此时气温适宜，有利于大白菜的生长和发育。秋季播种的大白菜一般可以在10月底或11月初收获，适合储存和冬季食用。
此外，对于不同地区的种植者来说，还需要考虑当地的气候、土质和水分情况，以确定最佳播种时间。同时，庆幸的是大白菜是一种快速生长的蔬菜，在适宜的气候条件下，大概60天左右就可以收获。
总结起来，大白菜的最佳播种时间主要取决于地区的气候和季节。一般来说，春季播种在3月下旬到4月中旬之间，夏季播种在5月中旬之前或7月下旬之后，秋季播种在8月下旬到9月中旬之间。希望以上信息对您有所帮助！