茄子（学名：Solanum melongena）是一种温暖季节的作物，适宜生长的温度范围是在25度到35度之间。在这个温度范围内，茄子可以充分利用阳光和土壤中的养分，迅速生长并产生丰富的果实。
初期生长阶段，茄子对温度的要求较高，适宜的温度为25度到30度。较高的温度可以促进种子发芽和幼苗生长，有利于茄子的根系发育和养分吸收。同时，适当的温度有助于茄子抵御病虫害的侵害，提高植株的抗病力。
进入果实发育期后，茄子的生长温度要求稍有不同。在这个阶段，茄子生长的最佳温度范围是在30度到35度之间。较高的温度以及充足的阳光照射，能够促进茄子果实的形成和膨大，并增加果实的色泽和口感。此外，适宜的温度还能平衡植株的水分需求，提高产量和品质。
然而，要注意的是，在极端高温的环境下，茄子的生长可能会受到抑制，对植株产生不利影响。当温度超过35度时，茄子的光合作用受到抑制，影响养分吸收和果实发育，容易导致植株生长缓慢甚至发生死亡现象。因此，在夏季高温时，应采取相应措施，如遮荫、适时浇水等，保持适宜的生长环境。
此外，值得一提的是，茄子在不同生长阶段对温度的要求有所不同。在幼苗期，茄子对温暖环境的适应能力较强；而在结果期，对较高温度的需求较大。因此，在种植茄子时，要根据不同的生长阶段调整温度环境，以促进植株的健康生长和丰产。同时，茄子的生长还受到空气湿度、土壤水分等其他因素的影响，综合考虑才能达到最佳生长条件。
总的来说，茄子生长适宜的温度范围为25度到35度，对不同生长阶段的温度要求有所不同。只有在适宜的温度环境下，茄子才能健康生长，产生丰富的果实。因此，在种植茄子时，要注意控制温度，提供良好的生长环境，以保证茄子的产量和品质。