长豆角叫做豇豆，属于一年生的缠绕的草本植物，可以沿着藤蔓生长。长豆角的做法有很多，可以直接清炒，也可以腌制成咸菜，它含有丰富的粗纤维，可以促进肠道挪动，增进食欲，营养价值也比较高。长豆角种植需要浸种催芽吗？我们一起来看看。
种植长豆角需要浸种催芽吗？
种植经验比较丰富的人会告诉你，长豆角种植的时候最好进行催芽，这样浸种处理以后发芽会更快，而且发芽率会更高，一般我们在种植前把种子在阳光下晾晒两三天，这样太阳光会打破种子的休眠状态，晾晒以后再放到30度的温水中浸泡五六个小时，等到种子发胀以后再清洗干净，用湿布包裹好，在温暖通风的地方就可以催芽了，温度需要25到28度左右，每天可以喷洒一点水，保持湿润的环境，一般一个礼拜不到豆角的种子就发芽了。
长豆角什么时候播种合适？
长豆角播种一般在春季和秋季，春天的时候，各地方南北有些微的差异，东北地区在春季四五月份票合适，其他华北地区，四月份比较合适，华东地区因为更温暖，所以时间提前在三四月份左右，华中和西南地区时间更要早一些，在二三月份就可以了，当然，气候温暖合适的地方，时间有可能会更早。
秋天的时候一般是七八月份比较合适，虽然各地的气候条件不一样，适宜种植的品种也有差异，所以会有些微的播种时间差。