在过去的一年中，肉价涨涨跌跌，给很多养殖户留下了心理阴影。新的一年马上就要到来了，很多养殖户心中有一个疑问，到底养殖什么比较好呢？养殖什么比较赚钱呢？养殖牛和羊是比较不错的选择，现在的人越来越追求吃食的品质，平常的猪肉已经满足不了饕客的口腹之欲了，所以高蛋白，低脂肪的牛肉不仅在营养上符合现在人对健康饮食的追求，在口味上也算比较美味的。羊肉可以做成各种各样的美食，羊毛还能够卖给一些大厂做衣服，发展前景也是不错的。
养牛前景
大部分的养殖户对于养牛的经济效益以外更看重养牛的发展前景，我们可以看到现在市场上猪肉的人均消费量大约有五十公斤，而牛肉只有七公斤。但是在牛肉的消费量上我们可以看到是逐年生长的。使消费者不喜欢吃牛肉吗？并不是我们可以看到在市场上，牛肉仍然是供不应求的状态，只要你养，就一定不愁卖不出去。养殖猪的话到了出栏时间如果不卖出去就会一直亏钱，因为猪光吃不长肉，但是牛就不一样了，牛能够每年生产一只小牛，品质较高的牛犊甚至能买到一万块钱一只。
养羊前景
我国地大物博，羊的饲料比较简单，所以养羊投入的成本少，能获得的利润大。不管是国内还是国外对于羊的需求量都很大，羊肉美味多汁，受到很多消费者的喜爱。